Poznań to miasto, gdzie tradycja spotyka się z kulinarną inwencją. Naszą podróż zaczniemy od degustacji kultowych
rogali świętomarcińskich – słodkich wypieków z bogatym nadzieniem, które stanowią symbol wielkopolskiej kuchni.
Kolejnym etapem będą lokalne targi i restauracje serwujące regionalne specjały z ziemniaków, nazywanych tu "pyrami". Od
chrupiących placków po tradycyjne szare kluski – każde danie ma swoją historię, którą przybliżą nam miejscowi przewodnicy.
Wieczór zakończymy wizytą w nowoczesnej restauracji, gdzie klasyczne poznańskie smaki otrzymują nowoczesne oblicze.
To świetna okazja, by zobaczyć, jak tradycyjne przepisy mogą być reinterpretowane przez utalentowanych szefów kuchni.